生姜养生茶可以搭配以下食材：
1. 柠檬：柠檬具有消炎、抗氧化和美白的功效，可以提高养生茶的口感。
2. 蜂蜜：蜂蜜可以提高养生茶的甜度，并具有抗菌、滋润肺部和提高免疫力的功效。
3. 薄荷叶：薄荷叶可以舒缓胃部不适和提高消化功能。
4. 香菜：香菜可以提高养生茶的口感，并具有抗氧化、降低血脂和促进消化的功效。
5. 红枣：红枣具有补血、滋润肺部和提高免疫力的功效，可以提高生姜养生茶的营养价值。
6. 花草茶：可以选用茉莉花、玫瑰花、桂花等花草茶，搭配生姜，不仅提高茶的口感，还能降低血脂、促进睡眠等功效。
温馨提示：在搭配时，应根据个人口味和身体状况选择适合的食材，并注意食材的全面搭配，避免过度食用单一食材。