广东凉茶五花茶通常是指由五种不同的中药原料制成的传统凉茶。常见的五种原料包括：
1. 金银花：有清热解毒、发汗退热、解热镇痛的功效；
2. 菊花：有清肝明目、降血压、解毒消肿的功效；
3. 玫瑰花：有润肺止咳、清热解毒、消炎镇痛的功效；
4. 茉莉花：有清热解毒、镇静安神、解毒消肿的功效；
5. 甘草：有补脾益气、润肺止咳、解热镇痛的功效。
以上五种中药原料可以单独使用，也可以按不同的比例搭配使用，制成不同口感和功效的五花凉茶。