刺五加茶的主要用途是增强免疫力、改善肝脏功能、缓解疲劳、提高记忆力、预防感冒和保护胃肠道健康。同时，刺五加茶也被用于降低血压、治疗哮喘、预防心脑血管疾病和调节血糖水平。此外，刺五加茶还有抗菌、抗病毒和抗氧化的作用，有助于增强身体的免疫力和抵抗力。