长期喝绞股蓝茶可能会产生以下副作用：
1. 肝损伤：绞股蓝中含有一种毒性成分，长期大量饮用可能会导致肝损伤。
2. 肾损伤：绞股蓝中的毒性成分可能会对肾脏造成损害。
3. 神经系统损伤：绞股蓝中毒性成分可能会对神经系统造成损害，引起头痛、失眠、幻觉等症状。
4. 脱水：绞股蓝具有利尿作用，长期大量饮用可能会导致脱水。
5. 皮肤敏感：绞股蓝中含有一些能引起皮肤过敏的成分，长期大量饮用可能会导致皮肤敏感。
6. 其他：绞股蓝中含有一些可以抑制乳腺分泌的成分，长期大量饮用可能会影响乳腺健康。此外，绞股蓝茶还有可能与某些药物产生相互作用，影响药效。
综上所述，虽然绞股蓝茶具有一定的保健作用，但长期大量饮用可能会产生一些副作用。因此，建议适量饮用，不要过量。如果有不适症状出现，应及时就医。