广西黑茶和湖南黑茶的区别

编辑: 飞逊 发布时间:2023-08-07 11:48:59

广西黑茶和湖南黑茶是两种不同的黑茶。

首先,广西黑茶产于广西壮族自治区,以产地福建龙岩茶叶移植过来的大叶种茶树为原料,经过杀青、揉捻、堆积、发酵、烘干等工序制成。其外形直条结实,汤色红黄明亮,香气独特。

而湖南黑茶产于湖南省,以本地茶树品种为原料,经过杀青、揉捻、清晒、中堆后再发酵、整形、干燥等工序制成。其外形条索紧实,香气独特,汤色鲜艳红润。

在口感方面,广西黑茶口感醇和、鲜爽,入口顺滑,有回甘;湖南黑茶则口感稍微苦涩,且有较强的陈香味。

综上所述,广西黑茶与湖南黑茶在原料、工艺和口感上都有一定区别。