溧阳白茶是江苏省溧阳市独有的一种白茶，也是中国白茶中的珍品之一。
相传，在明嘉靖年间，溧阳的一位茶农在山上采茶时，不小心将茶叶掉落在地上。等到天亮时，他才发现这些掉落的茶叶被露水滋润，经过新鲜嫩芽晒干后，竟然变成了白色的茶叶。于是，这位茶农开始尝试制作这种白茶，并且得到了好评。从此，溧阳白茶便流传开来。
溧阳白茶制作精细，从采摘到晒干都需要经过一系列的严格工作，特别注重每一个环节的细节。其茶叶呈典型的二叶一芽，芽叶间嫩黄匀称，白毫披满，散发出淡淡的清香。清爽的茶汤透亮而纯净，满口生津，回味悠长。
溧阳白茶以其独特的品质和口感赢得了全国茶界的青睐，曾多次荣获“中国名茶”、“江苏省名茶”等各类奖项。同时，溧阳白茶也成为当地茶文化的代表，吸引了大量的茶友前来品尝和旅游。
如今，溧阳白茶已经成为了传统的文化遗产和乡土经济的支柱产业，为当地的发展和繁荣做出了积极的贡献。