金坛雀舌是中国茶叶之一，产于江苏省常州市金坛区。它是以未展开的茶芽及嫩叶为原料，经过采摘、固化、揉捻、炒青等传统工艺制作而成。金坛雀舌茶叶色泽黄绿，香气清新高雅，口感鲜爽，回甘持久。其茶汤澄净明亮，有“一片茶叶，见底见底”之称，是一款值得品尝的高档茶品。