茶是一种世界性的饮品，其含有的茶多酚和咖啡因等成分，被认为对人体健康有多种益处。以下是一些有关茶与健康的免费阅读资源：
1. “茶与健康” - 由世界卫生组织（WHO）和联合国粮农组织（FAO）共同编写的一份报告，详细介绍了茶对健康的好处和作用。
2. “茶的营养和健康功能” - 这是一篇由中国科学院食品与营养信息研究所撰写的综述文献，介绍了茶的营养成分及其对人体健康的影响。
3. “茶多酚对人体健康的影响” - 对茶多酚的化学结构、生理功能和保健作用进行了深入探讨，并对其可能的作用机制进行了总结。
4. “茶类饮料与慢性病发生的关系”的研究 - 对茶类饮料和慢性病（包括心血管疾病和癌症等）之间的关系进行了调查和分析。
5. “茶对神经系统的健康效益” - 这是一篇评述性文章，介绍了茶对神经系统的保护作用，并对其可能的机制进行了讨论。
以上是一些可以免费阅读的有关茶与健康的资源，希望对你有所帮助。