1. 选择优质材料：选择新鲜的柚子和高质量的蜂蜜。
2. 将柚子削皮去籽，切成细丝状。
3. 在锅中加入适量的水和柚子丝，用中小火煮10-15分钟，直到柚子丝变软。
4. 按照个人口感喜好加入蜂蜜，搅拌至溶解，继续煮5-10分钟。
5. 当柚子丝透明时即可熄火，放凉后装入干净的瓶子中即可。
6. 根据个人口感加入自己喜欢的调料，例如薄荷叶、姜片等。
注意事项：
1. 要控制好火候，避免糊锅或煮干。
2. 瓶子要先用热水消毒并且完全干燥。
3. 熬制的过程中需要不断搅拌，避免糊底。
4. 尽量选用无添加剂的蜂蜜。