毛尖茶和龙井茶是两个不同种类的绿茶，它们的区别主要体现在以下方面：
1. 产区不同：毛尖茶产于安徽黄山一带，而龙井茶则产于浙江杭州西湖周边的龙井村。
2. 叶片外观不同：毛尖茶的茶叶叶面多为典型的针形，外观略带弯曲，表面覆盖着细软绒毛，故得名“毛尖”；而龙井茶的茶叶叶片宽扁，呈椭圆形，表面光滑平整。
3. 采摘时间不同：毛尖茶一般在清明之后采摘，而龙井茶则在谷雨之前采摘。
4. 加工工艺不同：毛尖茶通常进行杀青、揉捻、炒制、窨制、烘干等工序，是一种半发酵茶，而龙井茶经过杀青、揉捻、烘干等工序，属于无发酵茶。
5. 口感不同：毛尖茶入口带有花香和高山茶的清新味道，口感爽滑顺口；而龙井茶具有浓郁的香气和鲜甜的滋味，且有一定的匀润感。
综上所述，毛尖茶和龙井茶各有特点，消费者可以根据个人口味喜好选择。