日照绿茶是一种以中国山东省日照市为产地的绿茶。它以嫩芽为原料，在制作过程中采用传统手工技艺和现代化加工设备相结合的方式，经过杀青、揉捻、炒干等多道工序制作而成。日照绿茶的外形条索修长，色泽翠绿明亮，香气清爽悠长，滋味鲜爽甘醇，汤色清澈明亮。其富含茶多酚、咖啡因等多种营养物质，具有清热解毒、提神醒脑、防止龋齿等功效，是广大茶友推崇的健康饮品。