1.准备茶具:先准备好一个茶杯或茶壶、饮用水、龙井茶叶和一只茶漏。
2.准备水温:将水烧开后,稍等一会,等水温降到80-85℃左右,茶叶的口感会更好。
3.放入茶叶:将适量的龙井茶叶放入茶壶或茶杯中,量视口感需求而定,一般5克左右即可。
4.注入水:将温度适宜的热水缓缓注入到茶壶或茶杯中,将茶叶泡开。
5.冲泡时间:浸泡时间通常在2-3分钟即可,过程中可以将茶杯或茶壶盖上,这样可以让茶叶更加充分地释放出香味。
6.倒茶饮用:将冲泡好的茶水慢慢地倒入茶杯中,可以适量品尝茶水口感,让口感更加顺滑。
7.再次冲泡:龙井茶属于多泡品种,冲泡过一次后可以再冲4-5次,并随着泡次的增加,茶水的味道越来越淡,口感也会逐渐变化。