锡兰红茶按照不同的制作方法和产地可分为以下几类：
1. 乌沃特红茶（Uva tea）：产自锡兰东南部的乌沃特高地，品质芬芳，滋味浓郁。
2. 布莱克茶（Broken tea）：制作过程中将茶叶压碎，适用于制作茶包。
3. 索里格里红茶（Sourire de Dijon tea）：产自斯里兰卡山地，品质丰富，滋味多样。
4. 冰茶（Iced tea）：可直接使用茶包或用锡兰红茶冲泡后加入冰块制作。
5. 达英茶（Darjeeling tea）：制作方式类似锡兰红茶，但产自印度达尔杰林山区，口感带有淡淡的花香味。
6. 拉普拉斯红茶（Lapsang Souchong tea）：将锡兰红茶在烟熏中处理，呈现出独特的烟熏口感和香气。
7. 英式早茶（English Breakfast tea）：一种茶叶混合品种，通常含有锡兰红茶，适合用于早餐搭配牛奶和糖。