都匀毛尖百鸟坡是贵州省都匀市独山县的一种传统名茶，属于绿茶。它是以当地的古茶树为原料制成的，正式采制时间为谷雨前后，制作精度繁琐。
百鸟坡茶叶质地肥厚，鲜叶带茸毛，汤色清晰明亮，吸入鼻中有鲜香、幽香和焦香；口感醇厚、香甜、回甘。此茶在茶饮文化中极有价值。