都匀毛尖，来自贵州的一种名茶。清代文学家绰瑞亲笔题写的“都匀毛尖”三字，是贵州茶叶唯一享有文化名望的品牌，也被誉为“茶中楹联”。
都匀毛尖，原产于贵州都匀市龙泉山区。其特点是叶片柔软、芽尖细嫩、汤色翠绿明亮、香气高爽、滋味鲜醇生津、回甘耐泡。由于技术含量高，产量少，因此市价居高不下。
在中国文学史上，都匀毛尖有着独特的地位。清代文学家绰瑞是都匀毛尖的忠实粉丝，他曾在茶室中喝到一杯都匀毛尖，赞叹不已，随即在其通行的文人圈中流传，并咏诗赋曰：“白云积翠山，青霭拂岚林。一池绿水漾，万亩茶花深。虽非松下客，喜得雅人寻。今日斟都匀，千古赋佳音”。
这充满了绰瑞对都匀毛尖的热爱和赞美，更使得都匀毛尖在文学艺术中获得了珍贵的荣耀地位。