都匀毛尖技工是指擅长制作都匀毛尖的工匠。都匀毛尖是贵州都匀地区传统的手工编织艺术品，由竹编制成，外形精美，纹样繁复。毛尖技工需要具备精细的手工编织技巧和丰富的经验，熟练掌握毛尖的编织方法和纹样设计，能够制作出高质量的毛尖作品。在贵州都匀毛尖产业发展中，毛尖技工是不可或缺的重要角色。