都匀毛尖和贵定云雾茶都属于中国茶品，它们的产地分别位于贵州和安徽两个省份。两种茶的特点与产地环境有关，都匀毛尖采用高山优质茶叶制作，茶汤清香高爽，适口性好；贵定云雾茶则在云雾茶区生长，茶叶色泽翠绿，滋味鲜爽口感清醇。
两者口感和外观也有所不同，都匀毛尖茶叶偏细嫩，色泽黄绿，味道清新爽口；贵定云雾茶则茶叶形状扁平，色泽翠绿，滋味鲜爽口感清醇如雾。