都匀毛尖粽是一种非常有名的贵州传统特色美食。它以贵州都匀毛尖茶叶为主料，将糯米、猪肉、豆沙、蛋黄等食材包裹在茶叶鲜叶的包裹中，经过蒸煮而成。它的特点是口感清香，茶香十足，米饭粘滑，肉香鲜美，具有浓郁的贵州地方特色。