1.将鸡蛋放入平底锅中，加入水（水的高度应该稍微高出鸡蛋）。
2.在中火下煮沸水，然后立即将火调至小火。
3.开始计时，煮蛋的时间根据你想要的蛋黄和蛋白的硬度程度来定。煮3分钟是软煮蛋，6分钟是半熟蛋，10-12分钟是全熟蛋。
4.煮完鸡蛋后，把它们用冷水冲洗一下，然后把蛋壳剥掉。
5.现在，你可以把它们拿来加工吃或者放在冰箱里备用。