绿茶饼是一款很受欢迎的点心，下面介绍一个家常绿茶饼的做法。
所需材料：
低筋面粉 100克，绿茶粉 20克，牛奶 50克，糖粉 30克，无盐黄油 30克，泡打粉 1克，鸡蛋 1个
步骤：
1.将绿茶粉、低筋面粉和泡打粉拌匀放置在盆中备用。
2.在另外一个盆中，将黄油切成小块，加入糖粉，用电动打蛋器高速打发至颜色变浅，体积膨胀，呈乳白色。
3.加入鸡蛋搅拌均匀。
4.将1中的粉类分次加入温牛奶，拌成面团和均匀，并加入2中的混合物，揉成光滑的面团。
5.将面团搓成小球，放在烤盘上，稍许压扁，中间加个凹陷，然后撒上少许绿茶粉。
6.放入预热好的烤箱中，180℃，烤15-20分钟即可。
小贴士：
1、在揉面团的时候，要揉到面团表面光滑且没有颗粒为止；
2、一定要加入绿茶粉，才能体现出绿茶饼的特色。最后可根据个人口味适量添加糖粉，以达到甜度的要求。