绿茶粉可以直接食用，但是一般情况下建议将绿茶粉加入到其他食物或饮料中食用。这是因为直接食用绿茶粉可能会觉得口感不佳，而且绿茶粉也不易消化。添加到其他食物或饮料中可以增加食物的营养价值，也能营造更好的口感。同时，绿茶粉也可以用来制作抹茶、绿茶蛋糕等烘焙食品。