奶茶是一种混合茶叶、牛奶和糖浆的饮品,起源于台湾,现在在全球范围内都很受欢迎。以下是常见的奶茶店奶茶的做法:
珍珠奶茶
材料:
黑糖珍珠、红茶包、水、牛奶、糖浆
步骤:
1. 把珍珠泡软后,加入开水,煮10分钟左右,捞出沥干备用。
2. 把红茶包放入热水中冲泡,待茶凉后加入糖浆搅拌均匀。
3. 把珍珠放入杯子中,倒入冲好的红茶,再倒入适量的牛奶,即可。
焦糖奶茶
材料:
红茶、牛奶、黑糖、水
步骤:
1. 把黑糖放入平底锅中加热,翻炒均匀,直到黑糖变成浅棕色。
2. 加入一小碗水,煮沸后再加入红茶包,煮5分钟。
3. 把牛奶倒入杯子中,加入糖浆。将红茶倒入杯子中,搅拌均匀即可。
蜜桃芝士茶
材料:
乌龙茶、桃汁、芝士霜、糖浆
步骤:
1. 将乌龙茶冲泡,冷却后加入适量的糖浆和桃汁,搅拌均匀。
2. 把芝士霜放入搅拌器中打至颜色浅黄色,放入杯子中。
3. 将冲好的茶倒入杯子里,搅拌均匀即可。
抹茶拿铁
材料:
抹茶粉、牛奶、糖浆
步骤:
1. 把抹茶粉放入小碗中,加入适量的热水,搅拌成抹茶糊。
2. 将牛奶加热至热饮温度,加入糖浆拌匀。
3. 将抹茶糊倒入杯子中,再倒入拌好的牛奶,即可。
芒果冰沙
材料:
芒果(切成小块)、冰块、牛奶、糖浆
步骤:
1. 把芒果块和冰块放入搅拌机中搅打成泥。
2. 加入牛奶和糖浆拌匀。
3. 将搅拌好的冰沙倒入杯子中,装饰一些芒果块即可。
以上是常见的奶茶店奶茶的做法,方法简单易学,可以在家里DIY,享受自制奶茶的美味。