材料：
绿茶粉50克，糖50克，面粉150克，蜂蜜30克，水50克，油适量。
步骤：
1.将绿茶粉、糖、面粉混合在一起，慢慢加入蜂蜜和水，揉成面团，放置20分钟。
2.将面团揉成长条状，切成小块，每个小块搓成圆形。
3.取一块饼皮，用刀在上面刻上纹路。
4.热锅将油烧热，将饼皮慢慢放入锅中，煎至两面金黄即可。
5.出锅后放凉即可食用。
小Tips：
1.如果想做成蛋黄酥，可以在饼皮中放入蛋黄，一起煎炸。
2.煎饼皮的时候火别开得太大，否则容易糊。
3.绿茶酥也可以放入其它的馅料，如芝麻、白糖、红豆沙等。