1.准备工具和材料：白茶饼、刀、石臼/研钵
2.将白茶饼先用刀切成小块，大小不一。
3.将切好的小块白茶饼放入石臼/研钵中。
4.用石棒或者擀面杖将白茶饼碾压成碎末状。可以选择轻重不同的碾压方式，以便制作不同粒度的白茶碎。
5.不断地用石棒或擀面杖碾压，直到将白茶饼碾成适合自己的粒度。
6.将碎好的白茶饼放入干燥的容器中储存即可。
图解如下：
注意事项：
1.碾压时要轻柔，以免伤害石臼/研钵等工具。
2.碾压时可以加入一些清水，以便更好地碾压。
3.制作好的白茶碎可以用于泡茶、煮汤等，也可以直接食用。