长期喝茶对人的危害有以下几个方面：
1. 茶叶中含有咖啡因，过量摄入会导致心跳加速、失眠、焦虑、心悸等不良反应，对身体健康造成威胁。
2. 长期饮用浓茶，过度刺激口腔和消化系统，会导致胃酸分泌过多，引起胃疼、消化不良等问题。
3. 长期饮用某些茶类，如铁观音、乌龙茶等，会干扰机体对铁的吸收，导致贫血等疾病。
4. 茶叶中含有的茶多酚、儿茶素等物质，长期摄入过多会影响人体吸收营养，溶解骨骼中的钙质，增加患骨质疏松的风险。
5. 行业中加工茶叶的过程中添加化学物质，如硫磺、草酸等，对人体健康造成危害。例如，有些再次烘焙的茶叶中会含有二恶英或多氯联苯等物质，长期饮用会对人体造成慢性毒性危害。
6. 在农村，使用有机肥料并不能避免茶园受到来自许多生灵的污染，通过人和自然便可接触残留在茶园中的有害物质。