苦丁茶是一种天然的饮品，适量饮用不会对身体造成明显的危害。但是，如果喝太多苦丁茶，可能会引发一些不良的健康反应，包括：
1. 肝损伤：苦丁茶中含有一些成分（如硫化物、酸类物质等），过量摄入可能对肝脏产生不良影响，尤其是对长期饮酒或肝脏疾病患者来说更为危险。
2. 高血压：苦丁茶中含有一些具有兴奋作用的成分（如咖啡因和茶碱等），过量摄入会导致血压上升，对高血压患者来说可能会有危险。
3. 睡眠障碍：苦丁茶中的咖啡因和茶碱等成分具有兴奋作用，过量饮用可能会导致睡眠障碍，尤其是晚上饮用可能影响睡眠。
因此，适量饮用苦丁茶并没有太大的问题，但是过量饮用可能会对身体产生不良影响。如果您是肝脏疾病患者、高血压患者或者对咖啡因过敏的人士，建议减少或避免饮用苦丁茶。