五峰毛尖是中国绿茶中的一种，产于湖南省衡阳市五峰山区。五峰毛尖以其清香、甜润、光泽、柔嫩叶底等特点而闻名于世。
1.地理优势：五峰毛尖种植在海拔800-1200米左右的五峰山区，这里山势陡峭，云雾缭绕，气温适宜，土质肥沃，日照充足，湿度适中，水土丰厚，这一切为五峰毛尖的生长提供了得天独厚的自然条件，成为五峰毛尖独特之处。
2.采摘工艺：五峰毛尖采用“一芽一叶”采摘工艺，要求采摘时芽叶嫩绿匀整，顶芽茶簇匀称。
3.制造工艺：五峰毛尖的制作要求严格，采摘后要立即进行加工，要求揉捻出汁液均匀，杀青出茶香，炒作出金黄色。五峰毛尖每公斤只能制成约五百克左右，因此价格昂贵。
4.品质特点：五峰毛尖有清香、甘甜、润口、耐泡等特点，其叶色墨绿、银毫显现，茶水清澈明亮，有明显的光泽，茶汤甘甜，滋味鲜纯，柔嫩叶底，回甘悠长。
5.文化底蕴：五峰毛尖源远流长，有着悠久的历史文化。它是清代宫廷御茶，曾荣膺世界博览会金奖，也是全球龙头茶企挑选的高档次茶叶原料。因此，五峰毛尖在茶文化中占有重要地位，也成为了中国茶文化的代表之一。