藤茶，是一种以藤本植物为原材料制成的茶叶，也称藤条茶，具有清热解暑、促进消化等多种功效。
1. 清热解暑：藤茶具有清热解毒的功效，经常饮用可有效消除体内热气，降低体温，使身体更加舒适。
2. 健胃消食：藤茶含有丰富的天然草酸和果酸，能有效促进胃肠消化，调节食欲，缓解胃酸过多和胃胀等不适。
3. 改善睡眠：藤茶还具有安神助眠的作用，可缓解焦虑、紧张和疲劳等症状，提高睡眠质量，让人早日入睡、早日醒来。
4. 防治高血压：藤茶含有丰富的黄酮类物质，可有效降低血压，防治高血压和心脑血管疾病。
5. 预防口腔病：藤茶含有丰富的维生素C和锌等营养成分，能有效保护口腔健康，预防口腔疾病。
食用方法：
1. 冲泡饮用：将藤茶放入沸水中冲泡，稍候片刻，待茶香四溢后即可饮用。
2. 代茶煮食：将藤茶放入锅中加水煮沸，可放入汤煮饭或菜煮茶蛋等。
3. 配料烹调：可将藤茶切成小段后加入肉菜中一起烹调，增加其清香口感。