白茶功夫茶的泡法

编辑: selina3030 发布时间:2023-06-23 08:33:34

1. 准备材料:白茶(一次泡2-3克)、茶具(茶杯、茶壶、茶盘、茶巾等)和开水(温度为85-90℃)。

2. 清洗:先用温水冲洗茶杯、茶壶等茶具,将茶杯灌满开水加盖,让杯子和壶体加热,水要倒掉。

3. 排放:将白茶放到茶壶中,用温水冲洗后倒掉,颇为要注意的是白茶泡法与其他的茶叶泡法不同,白茶不需要用高温水煮沸或冲泡,因为高温会破坏茶叶的香气,同时白茶选择的温水煮沸一般需要等待3-5分钟才能用,即龙头热水太烫,建议用凉水冲泡白茶;

4. 泡茶:将温水倒入茶壶中,朝一个方向倾斜,使得热水均匀注入茶叶,冲泡时间不要过长,可以按照个人口感调整,一般为2-3分钟。最后将白茶倒入杯中。

5. 重复泡茶:不同于其他茶叶白茶一般可以泡三到五次,每泡茶的时间可以缩短,同时第一泡茶次温度建议冷水直接泡,泡出来的淡白茶有着一股古朴的清香,饮用白茶可以清热去火,有利于保持身体健康。

6. 清洗茶具:用清水清洗茶杯、茶壶等茶具,同时用干净的茶巾擦干,以便下次使用。

7. 建议合理饮茶:白茶含有丰富的茶多酚、儿茶素、儿茶醛等有益成分,但是饮茶也要适量,过度饮茶可能带来消化不良、头晕目眩等不适,建议每日饮茶量不超过200-300毫升。