绿茶的种类非常丰富，以下是一些常见的品种和口感：
1. 龙井茶：绿茶的代表，口感香甜，清新爽口，具有浓郁的清香。
2. 祁门红茶：口感鲜爽，平衡，带有一些苦涩，有浓郁的茉莉花香。
3. 景德镇瓷茶：口感醇厚，滋味浓厚，有些話。
4. 蒙顶茶：口感清爽，甜润，带有西瓜果香。
5. 安吉白茶：口感清澈，润泽，茶汤清爽。
6. 太平猴魁：口感醇厚，带有一定的苦涩和甜润。
7. 黄山毛峰：口感芬芳，清香，略带一些苦涩。
总的来说，绿茶口感清香、清爽、略带苦味，鲜爽平衡，没有刺激性，也不会使口干。而不同的品种和产区，也会带来其独特的风格和个性的味道。