碎银子普洱茶是一种以普洱茶作为原料并通过特殊加工方式制成的茶叶。具体制作过程如下：
1. 采摘：在春季和秋季采摘普洱茶叶，选取茶树中成熟的叶子和芽头。
2. 萎凋：将采摘回来的茶叶放置于室温下进行萎凋，使水分逐渐蒸发，茶叶变得软弱。
3. 揉捻：对萎凋后的茶叶进行揉捻，使茶叶组织变得松软且富有弹性。
4. 发酵：将揉捻过的茶叶放入发酵室中进行发酵，使茶叶产生特殊的香味和口感。
5. 烘干：将发酵后的茶叶进行烘干，同时进行筛分和修剪。
6. 碾压：将烘干后的普洱茶块进行碾压，从而制成碎银子普洱茶。
通过以上的一系列加工流程，制作出了口感独特并且带有浓郁香味的碎银子普洱茶。