1. 准备茶具：以清水洗茶杯、盖碗、壶杯，洗净用品备齐。
2. 加热茶壶：将壶杯放入开水中预热。
3. 茶叶处理：取出25克大红袍茶叶，倒入茶杯中，用80℃左右的温水将茶叶浸泡30秒，倒出茶汤，茶叶烫过后，放入盖碗中备用。
4. 水温掌控：将开水倒入茶壶中，温壶，保持水温在95℃左右。
5. 泡茶：随即倒入茶杯中，随即拌匀，倒入茶壶中，快速倒出茶汤给茶海和客人的茶杯中。
6. 等待泡发：此时大红袍茶叶在茶杯中不大可能泡发，还需要根据严格的公差和规格要求，保持静置状态4-5分钟，直至茶叶膨胀泡发。
7. 再次冲泡：以后每次冲泡，水温都应保持85℃-90℃之间。每泡15秒左右的时间即可，一般3泡以上。首泡即为清缓，之后为汤韵。
8. 品尝味道：品尝时，先将茶汤倒入杯中观察汤色，闻其香气，再服之口中，分清前后味，留意汤韵。