高山美人茶是产于台湾阿里山山区的一种优质茶叶，也是台湾六大名茶之一。它生长于海拔1000~2500米的高山茶园内，叶子肥厚，含氨基酸和茶多酚等成分丰富，茶叶香气清香高雅，滋味鲜爽回甘。由于阿里山的气候和土壤条件独特，高山美人茶可以产出品质极佳的冬茶、春茶和夏茶，其价格也因此较高，是品茶爱好者们所钟爱的佳茗。