青茶含有较高的咖啡因和茶碱等成分，对胃黏膜有一定刺激作用，过量饮用可能会导致胃部不适、食欲不振、恶心、呕吐等症状。但如果适量饮用，青茶也有促进胃肠蠕动、帮助消化、缓解胃酸过多等作用。因此，一般情况下，健康人适量饮用青茶是不会对胃造成大的影响的。但如果患有胃溃疡、胃炎等胃部疾病，还是应避免饮用过量的青茶。