安吉白茶和白片的区别

编辑: 偶遇与旧识 发布时间:2023-06-25 09:28:26

安吉白茶和白片都是白茶系的茶叶,但它们之间也存在一些区别:

1. 原料不同:安吉白茶采用白毫乌龙茶或乌仁茶作为原料,而白片则是用白毫银针作为原料。

2. 加工方法不同:安吉白茶采用特殊的“外形蒸炒、内部晒干”的制作工艺,而白片则是用烘青、杀青和干燥等传统工艺制作的。

3. 外形不同:安吉白茶的外形为扁平条索状,叶面呈淡黄绿色,白色茸毫显露,呈白脱色,而白片则是细长卷曲,外观呈银白色,无毫。

4. 口感不同:安吉白茶口感清香甘醇,带有淡淡的花香、果香和米香。白片口感清爽而甘美,带有淡淡的花香。

综上所述,虽然安吉白茶和白片都属于白茶系,但在原料、加工方法、外形和口感上都存在一定的差异。