青茶漫剪是一种特殊的茶叶制作工艺，主要用于生产名为“青茶”的茶叶。青茶属于半发酵茶类，其制作工艺需要经过萎凋、揉捻、发酵、烘焙等环节。其中，“漫剪”是一种以剪刀辅以手工调控的剪裁技术，能够使茶叶经过漫长的自然发酵过程后，更好地完成等级分级和整理形态，在干燥之前进一步筛选。青茶漫剪制作的茶叶，色泽翠绿，香气独特，口感鲜爽。