闽南水仙茶是一种以福建南部地区产的水仙花为原料，在传统工艺与先进工艺的结合下，制成的具有独特香气和口感的花茶。水仙花是一种被誉为“冬天里的鲜花”的花卉，到了秋末冬初开花，十分怡人。水仙茶具有香气清香、口感醇厚的特点，是茶爱好者和花卉爱好者喜爱的饮品。闽南水仙茶不仅可以饮用，还可以作为礼品赠送给亲朋好友或用来陈列装饰房间。