金坛雀舌是中国茶文化中的名茶之一,产于江苏省常州市金坛区。它的特点有:
1. 外形:金坛雀舌的外形呈细嫩光泽、匀整而直,类似于雀舌的形状,因此得名为“雀舌”。
2. 色泽:金坛雀舌的色泽嫩绿,叶质嫩滑,叶片上有细小的白色毫茸。
3. 香气:金坛雀舌茶具有清香幽雅的香气,带有花果香和清新的茶香。
4. 口感:金坛雀舌的口感鲜爽,滋味醇厚,回味甘甜。
5. 营养价值:金坛雀舌富含茶多酚,对身体有许多好处,如具有降血压、降血脂、抗氧化等功效。