红茶是指经过发酵、氧化后的茶叶，又称黑茶或红叶茶。红茶是中国茶文化中的一种，也是世界上茶叶中的主要种类之一。红茶带有香气浓郁、味道浓郁，颜色黄红，适合加牛奶、糖等调味品饮用。红茶在英式下午茶、西式早餐等场合被广泛饮用。