香槟的名字来自于法国香槟地区（Champagne），这个地区是法国东北部的一个省，主要城市为兰斯（Reims）和艾佛尔（Epernay）。香槟是由这个地区的特定葡萄酿造而成，因此得名为“香槟”。根据法国法律规定，只有在香槟地区酿造的葡萄酒才能被称为“香槟”。