恩施玉露和日本玉露的区别

编辑: Mona 发布时间:2023-06-28 18:43:34

1.产地不同:恩施玉露产自中国湖北省的恩施土家族苗族自治州,而日本玉露主要产自日本茶产区如静冈县、京都府等地。

2.采摘季节和方法:恩施玉露一般在清明至谷雨之间的春季采摘,用手工剪刀采摘新叶,而日本玉露一般在5月初至6月上旬采摘,采摘时不使用手工剪刀,而是采用机械收割。

3.加工方法:恩施玉露加工过程中,经过残茶的烘焙、花丝的拣选以及黄茶的陈化等生产工艺,而日本玉露则采取蒸青、擀揉、烘干等复杂的工艺,在加工过程中要求零损失,追求精益求精的工艺品质。

4.口感和香气:恩施玉露口感浓厚、回味悠长,搭配花果等食品更佳,而日本玉露口感鲜爽、甘醇,香气清雅,尤其适合冷泡、冰镇,更具清凉解暑的效果。