1915年，太平猴魁首次问世。它是一种以白酒、太平猴为主要原料的浓香型白酒，产自四川省宜宾市南部的太平镇。白酒中的太平猴是采自当地的太平猴酒鬼，而太平镇的地势和气候条件都非常适合制作优质白酒，因此太平猴魁酒质优良，豪放浓烈，在国内外市场极受欢迎。