阅山太平猴魁茶是一种以福建武夷山为产地的名茶，属于半发酵茶类。其茶叶呈墨绿色，带有金色茸毫，香气清香高爽，滋味甘醇，回甘持久。阅山太平猴魁茶的名字来自于武夷山中长寿洞的一个太平猴群，因为它们所在的地方是阅山茶区，而且褐色的茶叶颜色与太平猴的毛色相似，所以得名。
阅山太平猴魁茶因为其独特的口感和品质，深受茶友们的喜爱。茶叶采摘后经过揉捻、杀青、发酵、烘干、整形等多道工序制成。制茶时要注意控制温度和湿度，使茶叶发酵充分，同时保持其本身的香气和滋味。泡制时，建议用沸水冲泡茶叶，每次用量为3克左右，可重复冲泡5-6次，每次泡制时间逐渐延长。阅山太平猴魁茶不仅有它独特的口感和香味，还具有帮助消化、祛湿、清热等功效，是一种很好的养生茶品。