威士忌的制作过程可分为以下步骤：
1. 磨麦：将麦子放入磨粉机中磨碎成面粉状，这个过程也叫做"麦芽化"。
2. 培芽：将麦芽放入加水润湿的大桶中进行发酵过程，促使麦芽中的淀粉转化为糖分。
3. 烘干：将发酵的麦芽放在烤箱中进行温度控制的干燥过程，以停止发酵并留下其他特殊意味。
4. 磨碎粉碎：将烘干的麦芽细磨成粉末便于加工，并和其他谷物（如玉米和大麦）掺合成为混合物。
5. 发酵：将混合物加入巨大的发酵桶中，并加入酵母，加上水，达到浸泡液的草酸发酵。这个发酵的过程持续至少两天，期间会产生酒精和二氧化碳。
6. 蒸馏：将发酵出来的乱子液通过蒸馏器分离出酒精和其他化合物。
7. 调配：将不同等级和类型的威士忌酒液混合成品牌所需的口味和标准（例如，有些酒会混合不同年龄的酒来获得复杂口感）。
8. 炭过滤：将酒液通过活性炭过滤器，去除酒液中的某些杂质和异味。
9. 瓶装：将过滤后的酒液装入瓶中，并屯至少三年以上，允许酒液在瓶中进一步成熟和巩固它的特殊风味。