荷叶茶的炮制需要以下步骤：
1. 将荷叶洗净，去除杂质，切成小碎片备用。
2. 将切好的荷叶放入锅中，加入适量的水，将其煮沸。
3. 煮沸后，将火调小，继续煮20-30分钟，直到荷叶的味道和色泽均匀地释放出来。
4. 煮好后，用滤网将茶汤过滤掉荷叶碎片，倒入茶杯中即可享用。
5. 调味：如果需要调味，可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或柠檬汁。
注意事项：
1.荷叶茶的炮制需要用到无公害和无污染的荷叶，否则会对人体产生不良影响。尽量使用有机的荷叶。
2.荷叶茶的饮用量不宜过量，每天不要超过两杯。
3.如果有荷叶过敏者不要饮用荷叶茶。