炒荷叶茶是一种非常简单的过程，下面是步骤：
1. 预热锅，注意火不要太大，以免烤糊荷叶。
2. 将干燥的荷叶放入锅中，用中小火煎炒。
3. 每隔一段时间，用铲子翻动荷叶，以免烤糊且使荷叶均匀受热。
4. 当荷叶变得颜色变成深绿色时，炒制完成。
5. 关火，将荷叶倒入一个盘子或容器中，静置数分钟，以使荷叶冷却。
6. 将荷叶放入茶杯中，用开水冲泡即可食用。
如果您喜欢口感更浓郁的荷叶茶，你可以适量增加荷叶的数量或者煮荷叶的时间。