1、原料挑选：选取新鲜荷叶，叶子表面应光亮无斑点，有嫩茶色。
2、清洗净化：将选好的荷叶放在清水中浸泡，将荷叶表面的杂质和泥土去除干净。
3、阴晾：将清洗干净的荷叶晾晒在阴凉通风的地方，待其干燥后使用。
4、粉碎：将晾干的荷叶用刀将其切成细茶末。
5、烘焙：将荷叶末放入烤箱中进行烘焙处理，时间不宜过长，避免烤焦。
6、包装：经过烘焙处理后的荷叶末放入密封袋中，存放于干燥、通风的环境中。
7、泡茶：在冲泡时，取适量的荷叶末，放入茶壶中，加入适量的热水冲泡即可饮用。