白茶是煮还是100度开水泡

白茶最好使用80°C的水泡，如果水温过高，会影响茶叶的口感和香气。建议使用温度计来确保水温在合适的范围内。不要使用开水煮白茶，因为煮会过度浸泡茶叶，导致茶汤变得苦涩。