野生玫瑰花可以泡水喝，但需注意以下几点：
1. 采摘野生玫瑰花时要选择远离车辆尾气、厂房等可能污染源的地方，避免采摘含有有害物质的野生玫瑰花。
2. 泡水喝时需要将玫瑰花清洗干净，去除花蕊上的花粉和杂质，以免影响口感和口腔卫生。
3. 野生玫瑰花可以用热水冲泡，也可以用冷水浸泡，时间为10-15分钟左右，根据个人口感和菜谱做适当调整。
4. 野生玫瑰花是药食两用植物，具有一定的保健作用，但如有食疗、药物问题需咨询专业医生意见。