下关特沱冲泡

编辑: 小胖 发布时间:2023-06-29 11:55:51

特沱茶泡法:

1. 先将茶具及杯子烫洗一遍,用热水预热杯子;

2. 取出适量的特沱茶叶,约 5 克(或根据杯子大小调整),用温水洗涤数次,让茶叶初步展开;

3. 然后倒入 100℃ 热水,注重水温,热水应该要淋到茶叶上,避免急流冲击到杯底,导致茶叶烫伤;

4. 倒入适量的热水后,用盖子盖住茶杯,让茶叶充分展开并释放出芳香;

5. 等待约 30 秒,然后慢慢倒出茶汤,可分几次倒出,保证每一次倒水都要等待 5-10 秒;

6. 最后一次倒出茶汤,倒入适量的热水,等待片刻后,即可品尝特沱茶的美味。